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为进一步加强养老机构食品安全监管，保障老年人饮食安全和身体健康，有效防范食品安全隐患。近日，新乡市卫滨区市场监督管理局铁西市场监管所积极开展养老机构食堂食品安全提升帮扶行动，营造安全、健康、放心的老年饮食环境。

铁西市场监管所积极作为、提前介入，对辖区养老机构的场所设施、布局流程、人员管理等方面实施现场帮扶指导。一是健全各项工作机制。指导健全原料采购索证索票、从业人员健康档案及各项规章制度。二是合理布局加工流程。指导加工场所按照原料进入、原料处理、半成品加工、成品供应的顺序布局。三是做好食品分类储藏。指导添置食品储物架，做好食品分类规范摆放。四是规范场所卫生设施。指导建议对食堂窗口、地漏进行封闭改造，增添防鼠防蝇防尘设施。

为感谢铁西市场监管所工作人员为养老院保驾护航、提供高效优质服务，7月1日，新乡市爱心枫乐园负责人将写有“热情服务，积极扶持”的锦旗送到该所的服务大厅，感谢该所给予的指导和帮扶。

下一步，卫滨区市场监督管理局铁西所将持续加大养老机构食品安全提升帮扶力度，防范消除食品安全隐患，切实保障老年人“舌尖上的安全”，让老年人“老有所安”、“老有所乐”。

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