今天食什么之
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拇指生煎包
多/喜/乐 / 香/鲜/脆
嗨喽~
见面必问“今天食什么呀？”
给你三秒想一想，
没想出来的话，就去看看拇指生煎包吧！
拇指生煎包既可以满足你对口感的追求，
又可以满足你的味蕾。
小小一个，看着超可爱，脆皮又爆汁的拇指生煎包，谁能拒绝？
拇指生煎包既可以当早餐吃，也可以当成日常的小零食吃。当做早餐吃的话，一口香香脆脆的拇指生煎包，加上一碗豆浆简直就是绝配！如果是做小零食吃的话，可以跟奶茶、可乐、酸梅汁…一起吃也是不错的选择呢！
制作方法
将猪肉（想吃其他口味的友友们也可以做其他口味的）剁碎，往里打2个鸡蛋，再倒入少许料酒搅拌；拿出不粘锅，倒入油、葱、姜、少许浓汤宝拌炒，再加入少许清水，烧开后将汤汁倒入先前搅拌的肉沫中，依次加入蚝油、生抽、胡椒粉、十三香、盐、葱进行搅拌，肉馅制作完成。
准备好饺子皮，用擀面杖擀几下，使皮变薄有韧性，摊开饺子皮加入搅拌好的肉馅，包成小包子的形状;包好拇指生煎包后，下锅，倒油，待油热后，下生煎包，煎至底部金黄，倒入少许清水，盖锅盖，焖煮5分钟，再撒上葱花、白芝麻，再盖上锅盖焖1分钟就可以尝到美味的拇指生煎包啦！
拇指生煎包
美食都是要经过复杂的工序制作的，如果你想偷懒，那也可以到外面去寻找一家店铺直接购买现成的，小编发现雁山大学城有一家卖生煎包的小摊噢~就在广西师范大学雁山校区公交站的附近，是三轮车摆摊的，所以没有固定的位置，想吃的友友可以去蹲点啦~
在这样闷闷的回南天，吃上脆脆爆汁的拇指生煎包搭配上一杯可乐，边走边吃，简直不要太快乐！
文字：羽秋媚
配图：梁家妍
排版：陈奕诗
编辑：梁美琪
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